1 GANT BBQ OFFERT
pour l'achat d'un four à pizza Ziipa® Piana au gaz
Valeur du gant : 9,50€ (jusqu’à épuisement du stock pour les gratuités)
Four à pizza d'extérieur Piana de Ziipa® au gaz
Un four à pizza compact, innovant et coloré, idéal pour réaliser de délicieuses pizzas maison !
La forme du four a été étudiée pour vous garantir la plus belle des expériences culinaires. Sa pierre réfractaire est rotative ce qui vous permet de cuire votre pizza à la perfection sans la sortir du four. En plus de vous offrir une cuisson parfaite, votre pizza sera cuite en moins d'une minute. Invitez votre famille et vos amis pour partager un instant de dolce vita !
Piana fonctionne avec des pellets de bois alimentaires qui offrent d'excellentes performances calorifiques.
Eucalyptus apaisant, un joli vert grisé clair et lumineux qui habille parfaitement Piana. Simplement nature ce coloris s'intégrera parfaitement dans vos jardins. Piana existe aussi en ardoise, charbon et terracotta.
Piana est le premier four à pizza compact doté d'un plateau tournant pour une cuisson parfaite. La forme du four a été étudiée pour vous garantir la plus belle des expérience culinaire chez vous.
Le détendeur n'est pas inclus dans le colis.
Caractéristiques :
Dimensions : 67 x 40 x 48 cm
Poids : 10 kg
Surface de cuisson : Ø31 cm
Matière Pierre À Pizza : Cordiérite réfractaire de 0.8 cm d’épaisseur
Matière Structure : Acier inoxydable
Matière Poignées : Acier et silicone
Matière Molette : ABS
En savoir +
Achat d'un four à pizza Ziipa
Les fours à pizza Ziipa révolutionnent le marché avec leur design compact et leurs performances dignes des professionnels. Cette marque française séduit par ses modèles innovants qui combinent technologie de pointe et simplicité d'utilisation, rendant la cuisson des pizzas accessible à tous.
Comparatif des différents modèles de four à pizza Ziipa
Le four Piana gaz représente la solution la plus pratique pour une cuisson maîtrisée. Sa montée en température jusqu'à 400°C s'effectue en 10-15 minutes grâce à son système de chauffe performant. La pierre réfractaire rotative en cordiérite, d'un diamètre de 31 cm, assure une cuisson homogène sans manipulation de la pizza. Son thermomètre intégré permet un contrôle précis de la température pour des résultats constants.
Le modèle Piana pellets offre une expérience plus authentique avec sa cuisson à la flamme. L'alimentation aux pellets de bois apporte des saveurs traditionnelles aux pizzas. Ce four conserve les mêmes caractéristiques techniques que son homologue à gaz, notamment la pierre réfractaire rotative et le temps de chauffe rapide.
Les deux versions se déclinent en quatre coloris distinctifs : Terracotta pour une ambiance méditerranéenne, Eucalyptus pour un style naturel, Ardoise pour une touche contemporaine, et Charbon pour un look moderne.
Conseils pour choisir son four à pizza Ziipa
La fréquence d'utilisation guide le choix entre les modèles : le four à gaz convient parfaitement à un usage régulier, tandis que le modèle à pellets ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. Les dimensions compactes (67 x 40 x 28 cm) et les pieds pliables facilitent le rangement dans tous les espaces. Le budget oscillant entre 300€ et 400€ englobe l'acquisition du four et des accessoires indispensables comme les pelles à pizza et la housse de protection.
Utilisation et entretien d'un four Ziipa
La prise en main d'un four Ziipa demande quelques connaissances de base pour profiter pleinement de ses capacités. Le temps de maîtrise reste rapide grâce aux technologies intuitives intégrées dans chaque modèle.
Premiers pas avec un four à pizza Ziipa
La mise en route du four Piana débute par le déploiement des pieds stabilisateurs sur une surface plane. Pour le modèle gaz, le raccordement à une bouteille de propane s'effectue via le flexible et le détendeur fournis. La version à pellets nécessite un remplissage du réservoir avec des granulés de bois de hêtre spécifiques. Le préchauffage prend environ 15 minutes, le thermomètre intégré indiquant la progression jusqu'à la température idéale de 400°C.
Astuces pour cuire de bonnes pizzas avec un four Ziipa
La pierre rotative en cordiérite représente la clé d'une cuisson réussie. Un préchauffage complet garantit une température homogène sur toute la surface. La rotation manuelle de la pierre pendant la cuisson assure une chaleur uniforme sans manipulation de la pizza. Une minute à 400°C suffit pour obtenir une pâte croustillante et des garnitures fondantes. Le contrôle visuel par l'ouverture frontale permet d'ajuster le temps selon les préférences.
Nettoyage et entretien d'un four à pizza Ziipa
Le nettoyage de la pierre réfractaire s'effectue à froid avec une brosse sèche pour retirer les résidus. Un chiffon légèrement humide suffit pour l'extérieur du four, disponible en finition Terracotta, Eucalyptus, Ardoise ou Charbon.
Accessoires indispensables pour un four Ziipa
La pelle à pizza perforée Aquila facilite l'enfournement et le défournement des pizzas. La desserte Vallone, proposée dans les mêmes coloris que le four, offre mobilité et rangement. Le distributeur de pellets Donato simplifie l'alimentation du modèle à bois. Les planches de service en bois et le coupe-pizza complètent l'équipement pour une expérience conviviale.
Dépannage : les problèmes les plus fréquents
Les soucis de température proviennent souvent d'un préchauffage insuffisant ou d'une mauvaise qualité de combustible. Pour le modèle gaz, la vérification des connexions résout la majorité des problèmes d'allumage. La version à pellets requiert un nettoyage du brûleur en cas de baisse de performance.
Recette avec un four Ziipa
La polyvalence des fours Ziipa ouvre un monde de possibilités culinaires. La maîtrise des techniques de base transforme chaque pizza en véritable création gastronomique.
La pâte traditionnelle napolitaine s'épanouit particulièrement dans la chaleur intense du four Piana. La farine type 00, l'eau, la levure et le sel reposent 24h au frais pour développer leurs arômes. La cuisson éclair à 400°C sur la pierre rotative en cordiérite révèle une texture alvéolée et un bord gonflé caractéristique. La boîte à pâtons Minola conserve la pâte dans des conditions parfaites jusqu'à l'utilisation.
Le four Piana transcende la pizza traditionnelle. Les focaccias dorées développent leurs arômes d'herbes sous la chaleur intense. Les pains maison acquièrent une croûte croustillante grâce à la pierre réfractaire. Les légumes grillés et les viandes saisies profitent des hautes températures pour une cuisson rapide et savoureuse. La pierre conserve la chaleur pour enchaîner les cuissons.
